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Recettes de gratin d'endives au jambon

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de gratin d'endives au jambon et d'endives au jambon !

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Un plat savoureuse et réconfortant qui allie les endives et le Maroilles, qui sont mes pêchers mignons. Pour cette recette, j'ai effectué 2 petits changements, comme de cuire les endives à la vapeur plutôt que dans un bouillon, et utilisé du lait demi-écrémé et non pas entier.

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Cuite ou crue, elle sait se faire apprécier.

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